반응형 오트밀 건강1 오트밀이 뭔가요? 효능과 먹어야 하는 이유 오트밀이 뭔가요? 효능과 먹어야 하는 이유 영어로 오트(oat)라는 어휘가귀리를 의미하고 오트밀(oatmeal)은귀리 죽같은 음식이다. Meal이란 단어는 밀이나 귀리 따위의곡물을 빻아 만든 가루를 뜻하므로, 화장품이나 샴푸 등에 첨가되는 곱게 빻은 귀리 가루도 오트밀로 불린다. 지금은 건강식이나 간편식으로 보급되고 있지만, 원래는 가장 가난한 농민 서민들이 먹을 것이 없을 때 굶어죽기 않기위해 먹는 포리지 죽(porridge)으로 만들어먹는 꿀꿀이죽 급의 서민의 음식이었다. 오트밀(Oatmeal)은 국내에서 아직 생소한 식품이다. 시리얼이나 뮤즐리, 그래놀라에 비해 국내에 시판되는 제품도 많지 않고 판매하는 곳도 한정적이다. 오트밀은 스코틀랜드에서 귀리를 분쇄해 먹은 것으로 유래되어, 현재는 귀리(Oa.. 2021. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
